24小时咨询热线
020-88888888
在年前的时候，进口车厘子的价格出现了大幅度的下跌态势，从而成为了普通消费者能够较为轻松去购买的“年货”。 而在这个现象的背后，是存在全球供应链调整以及本土市场激烈竞争共同发挥作用所导致的结果 。
市场现状与价格波动
年末年初之际，各地的超市以及水果店，纷纷把车厘子放置到显眼的位置上。依据记者实地去探访的情况来看，深圳等城市里的零售市场当中，车厘子的价格普遍是在每斤18.8元至28元的范围之内。这跟去年同一时期的价格高点构成了巨大的反差，那个时候一箱优质的车厘子曾经卖到过258元，如今价格差不多接近腰斩。价格出现的剧烈变动，直接体现出当前市场供需关系的变化。
关键因素之一是到货量急剧增多，近期时段，广州南沙口岸迎来本产季单次进口量最大规模的一批智利车厘子，这总量远远超过以往年份，在批发市场内，成箱的车厘子将档口堆满，货源充足必然致使终端售价承受压力，与此同时，冬季属于草莓丰收的季节，大量优质的草莓市面售卖，这流转疏散了一部分具有追求尝鲜以及性价比心理的消费者。
智利车厘子的产业图景
中国市场最主要的车厘子供应国是智利，数据表明，在2024至2025的产季里，车厘子以及相关产业给智利创造了接近30亿美元的收入，这一庞大产业得以成长，持续扎根中国市场功不可没，自2016年开始，智利针对中国市场制定了延续数年的推广策略 。
他们开展了营销活动，且此活动名为“幸福正当红”，把车厘子跟春节送礼之时那种具浓浓的喜庆氛围紧密相连，借助线上投放广告、线下进行促销以及借由社交媒体去做宣传，车厘子渐渐就这样在中国消费者内心之中确立起了高端水果礼品的形象，而这一长期战略成功得以实施，为车厘子销量可实现持续增长架构起了基础。
从奢侈品到日常消费品的转变
曾有那么一段时间，车厘子被戏谑地称作“水果界的爱马仕”，它是普通家庭因为舍不得而不会去购买的奢侈品，如今呢，它已经走进了千家万户，这一转变呀，不仅仅是与价格有关系，更重要的是反映出了中国消费市场的成熟以及开放，有经济学者曾指出过，类似智利车厘子、泰国榴莲这样进入的水果，在中国经历了从“价格昂贵”到“进入百姓家”的这样一个过程。
这个过程正好符合了国内消费者对于新产品追求新奇、追求独特的心理，消费者不再只是满足于本土水果，而是更乐意去尝试以及接受来自全球的优质农产品，这种消费心态的转变给进口水果提供了广阔的市场空间，还推动供应链不断优化来降低成本。
供应链优化与成本控制
核心驱动力之一构成车厘子价格下降的因素，是供应链效率得以提升以及成本被压缩。以盒马作为例子，它在智利直接建立起海外直采基地，达成了从源头到货架的直接采购。这种直采模式把传统的多层中间商给绕开了，依据其负责人所透露的内容，这样做能够让整体供应链成本降低大概5% 。
竞争因电商平台的加入而加剧，拼多多等平台 与智利水果出口商协会合作，提前数月就开启预售，而且还投入大量补贴，它们甚至推出了 “原箱发货不降级” 等服务承诺，好以此打消消费者对于线上购买生鲜品质有所顾虑，这些措施切实有效地拉低车厘子到达消费者手中的最终价格 。
激烈的市场竞争与销售压力
哪怕车厘子售卖走入旺季阶段，然而好多批发商以及零售商声明表示“现今之年不一定能够获取丰厚利润”。市场当中供应的数量极大，使之竞争达到了格外剧烈的程度。于深圳龙华的某些市场里，部分由于摆放的时长比较久、外貌品相不太好的车厘子，甚至于产生了廿元一箱子以亏损状态售卖的事例。
商家为了在竞争里凸显优势从而脱颖而出，纷纷用尽各种办法。百果园等被称作品牌水果店的店面在深圳开展了快闪类活动，推出了价格为9.9元一杯的进口车厘子产品，还直接喊出了“让打工人达成车厘子自由”这样的口号。其他平台也开展了被叫做“好果报恩”的活动，与去年同期相比，同品质车厘子的价格降低了六成。这些开展的促销手段尽管对消费起到了刺激作用，但也对利润空间造成了进一步的挤压。
未来趋势与消费启示
车厘子有着“平民化”的进程，它构成了全球化农产品贸易的典型案例，同时还属于中国消费升级以及市场充分竞争的典型情况，它向消费者显著地展示出，一旦一种商品产量稳定地增加，还要供应链持续性地优化，且销售渠道完全参与充分竞争，那么其价格回归价值必然是一种趋势，这一过程还会促使从业者持续不断地思考全新的经营策略。
生鲜行业整体上来说，车厘子的故事得出了一个样本，它表明，就算是高价值的那种进口水果，也能够借由规模化、本地化的供应链管理办法，去降低终端售卖价格，进而触及更广泛的消费人群，未来，这样的模式有可能在更多进口农产品那里进行复制。
今年过年期间，你有没有去购置车厘子？你认为它发生从“奢侈品”到“家常水果”这样转变，最为主要的缘由是什么？欢迎于评论区域分享你的见解。
